今日のお昼はおそばを作って食べました。大きなお鍋にたっぷりとお湯を沸かします。お湯が沸くまで森博嗣の『人形式モナリザ』を読みます。読書に夢中になってお湯を沸かしているのを忘れないようにタイマーをセットしておきます。
お湯が沸いたら、乾麺がうまくばらけるようにくるりんと回しながら入れます。時間は3分。またタイマーをセットします。今度は本を読むわけにはいきません。麺がからまないように菜箸を使いながら、時間を待ちます。その間にボールに水を入れ、ざるとそばつゆの準備のしておきます。
タイマーが鳴ったところで1本つまんでチェック。ゆだっていたら、水洗い。
